fabrici procesare lapte "la cheie" de la conceptie – la livrare produs finit

Capacitati: de la 1000 la 30000 l/zi
Materie prima procesata: lapte de vaca, lapte de capra, lapte de oaie
Produse finite obtinute: - lapte de consum - branzeturi: in saramura, cu pasta oparita, fermentate, framantate, topite - produse lactate acide: iaurt, sana, chefir - smantana de consum - unt
Module oferite
  • - receptie, racire si stocare lapte: instalatie de masurare volumetrica, racitor cu placi, tanc izoterm
  • - normalizare, omogenizare si pasteurizare lapte: separator centrifugal, omogenizator, instalatie de pasteurizare
  • - preparare si ambalare lapte de consum: tanc izoterm, masina semiautomata de ambalare la punga si la butelii tip PET, masina automata de ambalare la punga
  • - produse lactate acide si smantana: instalatie preparare produse lactate acide si smantana, masina semiautomata de ambalare la pahar, masina automata de ambalare la pahar
  • - fabricare branzeturi: vane mecanizate, crinte, separator de coagul, instalatie continua de oparire cascaval, vas preparare branza topita
  • - fabricare unt: putinei, tava carucior, vana maturare smantana
  • - igienizare utilaje si spatii: instalatie CIP, pompa mobile de spalare sub presiune
  • - conducte si armaturi de inox: pentru circuite de lapte si igienizare
  • - echipamente utilitati: centrala termica, instalatie de apa gheata, instalatii frigorifice, compresor de aer
  • - statii de tratare ape uzate
  • - monitorizare temperaturi: sistem de achizitie date
  • - montaj si punere in functiune
  • - dotari de laborator: pentru analize fizico-chimice si microbiologice
  • - mijloace de transport: autocisterne si autofrigorifice